Laatuhumala – Suomalainen laatuhumala viljelyyn ja käyttöön

Tavoitteet

Laatuhumala – Suomalainen laatuhumala viljelyyn ja käyttöön -hankkeessa edistetään suomalaista humalantuotantoa pelloilta panimoille, ratkaisemalla humalan laatuun vaikuttavia tunnistettuja sadonkorjuuseen ja -käsittelyyn liittyviä haasteita. Hankkeessa saatetaan yhteen humalantuottajia ja sadon käyttäjiä pienissä paikallisissa tuotantoketjuissa, niin että viljelijät ja pienpanimot saavat yhdessä perehtyä suomalaisten humalakantojen laatutekijöihin ja luoda parasta toimintamallia raaka-aineen käsittelyyn.

Humalan tuotanto vastaa Suomessa paikallistuotteiden ja lähiruuan kysyntään, luo erikoistuotteena lisätuloja sekä viljelijöille että artesaanioluiden valmistajille ja muille yrityksille. Hankkeen päämääränä on lisätä humalanviljelyä Suomessa ja selvittää käpysadon laatuun vaikuttavia tekijöitä erilaisten pilottikokeilujen avulla. Projektissa edistetään humalan integroitua kasvinsuojelua mm. tarkkailemalla humalan tuhoeliöitä ja oppilaitosten kukkakaistakokeiluin.

Projektin toimintaan osallistetaan mahdollisuuksien mukaan aloittelevia ja kokeneempia humalanviljelijöitä alkutuotantoyrityksinä sekä pienpanimoja, joiden kysymyksistä ja tietotaidon tarpeesta hanke on saanut alkunsa.

Hankkeen toteuttajakumppaneina toimivat maatalous- ja puutarha-alan oppilaitokset ovat maaseudun elinvoimaisuutta ja elinkeinotoimintaa kehittäviä koulutusorganisaatioita, jotka toimivat maakuntiensa alueilla edistäen maaseutuyrittäjien ja koko maaseudun elinvoimaisuutta, osaamista ja kilpailukykyä. Oppilaitokset vastaavat hankkeessa demoviljelmien hoidosta, esittelystä ja näytteidenotosta ja paikallisesta yhteistyöstä humalanviljelijöiden ja pienpanimoiden kanssa. Opiskelijoiden ottaminen mukaan viljelytöihin ja havainnointeihin kehittää osaamista, työelämävalmiuksia ja asiakaslähtöisyyttä.